Eat Sushi, Be happy.

Wir lieben Sushi, daher sind uns die frische Zubereitung und die Qualität unserer Sushi in München Laim sehr wichtig. Wir achten bei der Auswahl unserer Sushi Zutaten immer darauf diese möglichst aus biologischer Herstellung zu beziehen. Wir sind bereit mehr zu bezahlen, wenn wir dafür Top-Qualität bekommen. Das schmeckt man.

Weitere Infos zu unserer Ware: Unsere Ware wird vom Händler direktimportiert aus Japan, China, Taiwan, Thailand, USA, Kanada, Schottland und Island. Der leckere Lachs kommt Beispielweise aus Schottland. Unser Händler ist Experte für japanische Lebensmittel mit Sitz in Deutschland, der nach dem Lokalitätsprinzip arbeitet. Das Lokalitätsprinzip bedeutet, dorthin zu gehen, wo die Ware hergestellt wird, und sie mit eigenen Augen zu inspizieren. Es wird in direkten Kontakt mit dem Produzenten gearbeitet ohne Zwischenhändler. Unser Händler führt eigene gründliche Qualitätskontrollen durch. Das beudeutet für Sie und für uns Herkunftsnachverfolgbarkeit und beste Qualität.

Nicht nur die Artgerechte Haltung des Lachs ist für uns wichtig sondern auch die nachhaltige Entwicklung. 1992 erhielt der Schottische Lachs als erster Fisch und als erstes nicht-französisches Produkt das begehrte Etikett Label Rouge, das vom französischen Landwirtschaftsministerium vergeben wird. Das Label-Rouge-Siegel wird nur hochwertigen Produkten verliehen, die sich insbesondere durch ihren überlegenen Geschmack auszeichnen. Seit 2004 führt schottischer Lachs darüber hinaus das EU-Gemeinschaftszeichen g.g.A. (geschützte geografische Angabe).
Das g.g.A.-Siegel ist solchen Erzeugnissen und Lebensmitteln vorbehalten, die einen starken Bezug zu ihrer geografischen Herkunft aufweisen.
Mit dem Label-Rouge- und dem g.g.A.-Siegel sprechen somit gleich zwei amtliche Auszeichnungen für die hervorragende Qualität und die Herkunft von schottischem Lachs Label Rouge. Weitere Infos zu unseren Lachs bitte hier klicken